十文字中華そば 丸竹食堂
昔から十文字町周辺は交通の要所になっていて人の往来が盛んだったようだ。
戦後、大陸から復員してきた人達がバラックで始めた中華そば屋さんが今に残
る十文字中華そばの元祖になるらしい。案内してくれた藤原さんの話によると
有名な店が３店あるらしい。元は一人の職人から枝分かれしたらしいのだが、
詳しいことは分からない。どの店も中華そばのみの店で、元気なおばちゃん達
が切り盛りしている。魚介ベースの淡泊なスープが並々注がれた丼から細く縮
れた麺をすすると限りなく優しい味に驚かされる。トッピングの種類も多いの
が嬉しい。普通の人なら２杯くらいは楽にいけそうなアッサリ中華そば。
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