杉田さんが作ったワサビ漬け。爽やかな辛さが美味しい逸品。 | 朝食をごちそうになってしまいました。 |
昨日製材してきた炭焼き小屋を作る為の材料。 | 現場を片付ける渡部さん。じつにタフです。 |
セメントが乾いて固まった煙道(ほど)。 | 柱の加工をする杉田さんと渡部さん。 |
柱の片側を焚き火で焼きます。 | 製材してきた板や垂木を乾きやすいように積み替えました。 |
生木は燃えないので、4本一緒に強引に燃します。 | このくらい焼けば土中でも腐りません。 |
梁の垂木用ほぞ穴加工をしました。 | 炭窯の上にブルーシートを掛け、後かたづけをする渡部さん。 |
作業終了。川で長靴の泥を洗い落としている渡部さん。 |