秩父の畑223
ジャガイモを植える
2011. 3. 29
いよいよ春作用の土作りが始まった。
けんちん汁の絵が出来上がったので届けに行き、その後で、畑に回った。震災以来
出かけてなかったのだが、ガソリン事情も改善したし、これ以上ジャガイモの植え
付けを遅らせることは出来なかったので、思い切って出かけた。
山の畑は梅が満開で、春ニラも萌え出て、春が着実に来ていることを告げている。
土手にはフキノトウとカンゾウの新芽が美味しそうに顔を出している。帰りにたっ
ぷり摘んで夕飯にしよう。今日の作業はジャガイモの植え付けだ。今回は種芋を買
うのが遅かったため狙っていた品種を求めることが出来なかった。かろうじて手に
入れた男爵、キタアカリ、こがね丸、キタムラサキの４品種を植え付ける。
サクを切り、元肥を入れ、４０センチ間隔で種芋を植え付け、土をかぶせて平らに
する。書くと簡単だが、じつは重労働。全部終わった時は腰が悲鳴を上げていた。
その後、株ネギの植え替えをして、玉ねぎに追肥。春ニラを摘んで、フキノトウと
カンゾウを採取して帰路についた。久しぶりの畑仕事に体中が筋肉痛になりそう。
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| 畑の梅が満開になっていた。春が来てるねえ。 |
玉ねぎは順調に育っている。今日は追肥をした。 |
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| 冬を越した株ネギ。今日はこれを植え替える。 |
ジャガイモの畝作り。サク切りが重労働。 |
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| ４種類の種芋。切り口に木灰をまぶしてある。 |
元肥を入れて埋め戻し、種芋を植え付ける。 |
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| 株ネギが分けつしてこんな数になっていた。 |
春に一番美味しい春ニラが萌えだした。これが旨い。 |
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| フキノトウがいっぱい出ていた。 |
食べ頃のフキノトウとカンゾウがいっぱい。 |
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| カンゾウベーコンパスタの材料。ばっけ味噌の材料。 |
近所の人が燻製チーズと燻製ちくわを差し入れ。 |
本日の作業
・ジャガイモの畝作り、元肥、植え付け
・株ネギの植え替えと跡地整理
・玉ねぎの追肥
・木灰を撒く
本日の収穫
・春キャベツ・春ニラ・カンゾウ・フキノトウ・燻製チーズ
